Latte Vaccino e derivati: Formaggi Di Latte, Latte Vaccino, Latticini Acidi di Latte Vaccino
Altri tipi di Latte e derivati: Capra: Latte e Formaggio, Pecora: Latte e Formaggio
Verdura: Broccoli, Carote, Cavolo Rosso, Cetriolo, Peperone, Pomodoro, Sedano
Legumi: Soia
Cereali con Glutine: Avena, Farro, Frumento, Glutine, Orzo, Segale
Semi e Noci: Arachide, Mandorla, Nocciola, Papavero, Pistacchio, Semi di Girasole, Semi di Lino
Carne: Maiale, Manzo, Pollo
Frutta Fresca: Ananas, Anguria, Ciliegia, Lampone
Pesce: Merluzzo, Gambero di Fiume
Spezie: Aglio, Curry, Rafano, Semi di Senape
Uova di Gallina
Funghi Pleurotus
Miele (Mistura)
Caffè
Lievito

Verdura: Asparagi, Barbabietola, Bietola, Broccoli, Carciofo, Carote, Cavolfiore, Cavolini di Bruxelles, Cavolo Bianco, Cavolo Cinese, Cavolo Rapa, Cavolo Riccio, Cavolo Rosso, Cavolo Verza, Cetriolo, Chilli, Cipolla, Colza, Finocchio, Germogli di Bambù, Melanzana, Melochia, Okra, Olive, Pastinaca, Patata, Peperoncino Rosso dell' Avana, Peperoncino Rosso Messicano, Peperone, Pomodoro, Porro, Ravanello Rosso, Sedano, Sedano Verde, Spinaci, Zucca, Zucchine
Legumi: Ceci, Fagiolini, Fava, Lenticchie, Mungo, Pisello, Soia
Insalate: Indivia, Belga, Iceberg, Lollo, Romana, Lattuga, Radicchio, Rucola, Tarassaco, Valerianella
Alghe: Alga Rossa (Nori), Alga Spirulina
Frutta: Albicocca, Ananas, Anguria, Arancia, Banana, Ciliegia, Cotogno, Fichi d’ India, Fico, Fragola, Guava, Kiwi, Lampone, Lime, Limone, Litchi, Mandarino, Mango, Mela, Melograno, Melone Giallo, Mirtillo, Mora, Olivello Spinoso, Papaya, Pera, Pesca, Pesca Noce, Pompelmo, Prugna, Prugna Gialla, Rabarbaro, Ribes Nero, Uva, Uva Spina, Dattero, Avocado
Conservanti: Acido Benzoico, Acido Sorbico (E200)
Agenti Leganti e Coloranti: Agar-Agar (E406), Carragenano (E407), Farina di Guar (E412), Gomma Adragante (E413), Gomma Xantana, Pectina (E440), Curcuma (E100)
Miscellanei: Aloe Vera, Aspergillus Niger, Foglie di Vite, Limone Candito
Spezie: Aglio, Aglio Selvatico, Alloro, Aneto, Anice, Basilico, Cannella, Capperi, Cardamomo, Cerfoglio, Chiodi di Garofano, Coriandolo, Crescione, Cumino, Cumino, Erba Cipollina, Erba Medica, Ginepro, Lavanda, Maggiorana, Melissa, Noce Moscata, Origano, Paprika, Pepe Bianco, Pepe Nero, Pimento, Prezzemolo, Rafano, Rosmarino, Salvia, Santoreggia, Sedano di Montagna, Semi di Senape, Timo, Vaniglia, Zafferano, Zenzero
Carne: Agnello, Carne di Capra (Capretto), Maiale, Manzo, Vitello, Anatra, Carne di Struzzo, Oca, Pollo, Quaglia, Tacchino, Capriolo, Cervo, Cinghiale, Coniglio, Lepre
Lievito
Pesci: Acciuga, Alibut, Anguilla, Aringa, Branzino, Carpa, Coda di Rospo, Dentice Nordico, Eglefino, Luccioperca, Merluzzo, Merluzzo Carbonaro, Nasello, Orata, Pangasius Sutchi, Pesce Persico, Pesce Spada, Platessa, Polpo, Salmone, Sardina, Sgombro, Sogliola, Squalo, Tonno, Trota
Molluschi: Capesante, Cozze, Ostriche, Polpo
Crostacei: Aragosta, Gambero di Fiume, Scampi/Gamberi
Prodotti a Base di Latte Vaccino e Derivati: Formaggi di Latte, Halloumi, Kefir, Latte Bollito, Latte Vaccino, Latticini Acidi di Latte Vaccino, Ricotta, Latte e Formaggi di Capra, Latte e Formaggi di Pecora, Latte di Cammello, Latte di Fattrice
Funghi: Finferli (Galletto), Funghi Champignon, Funghi Pleurotus, Funghi Shiitake, Porcinello Comune, Porcini
Cereali con Glutine: Avena, Farro, Frumento, Glutine, Kamut, Orzo, Segale
Cereali Senza Glutine, Amido e Verdure Secche: Amaranto, Carrube, Castagne, Fonio, Grano Saraceno, Lupino, Mais, Manioca, Maranta, Miglio, Patata Dolce, Quinoa, Riso, Tapioca, Teff, Tupinambur
Semi e Noci: Anacardio, Arachide, Cacao, Mandorla, Nocciola, Nocciola di Macadamia, Noce, Noce Brasiliana, Noce di Cocco, Papavero, Pinolo, Pistacchio, Semi di Girasole, Semi di Lino, Semi di Zucca, Sesamo.
Caffe', The e Tisane: Caffè, Camomilla, Cinorrodio, Menta, Ortica, Tannino, The Nero, The Rosso, The dei Masai, The Verde
Uova: Albume, Tuorlo, Uova D'oca, Uova di Gallina, Uova di Quaglia
Prodotti Dolci: Canna da Zucchero, Miele (Mistura), Sciroppo d'acero, Succo di Agave